D(-)-Asidra glutamika(CAS# 6893-26-1)
Sarin'ny loza | Xi - Mahasosotra |
Codes momba ny risika | 36/37/38 – Mahasosotra ny maso, ny taovam-pisefoana ary ny hoditra. |
Famaritana momba ny fiarovana | S24/25 – Fadio ny mifandray amin’ny hoditra sy ny maso. S36 - Manao akanjo fiarovana mety. S26 – Raha sendra ny maso, kobanina avy hatrany amin’ny rano betsaka ary mitady torohevitra amin’ny mpitsabo. |
WGK Germany | 3 |
FLUKA BRAND F CODES | 10 |
TSCA | ENY |
HS Code | 29224200 |
Sava lalana
D-glutamate, fantatra ihany koa amin'ny hoe asidra D-glutamika na sodium D-glutamate, dia asidra amino voajanahary misy karazana fananana sy fampiasana manan-danja.
Ny toetra fototry ny D-gluten dia toy izao manaraka izao:
Ny tsiro malefaka: D-gluten dia mpanentana umami izay manatsara ny tsiro umami amin'ny sakafo ary manatsara ny tsiron'ny sakafo.
Fanampiana ara-tsakafo: D-gluten dia iray amin'ireo asidra amino tena ilaina ho an'ny vatan'olombelona ary mitana anjara toerana lehibe amin'ny fitazonana ny fahasalaman'ny olombelona.
Marin-toerana ara-tsimika: Ny D-glunin dia tsy miova amin'ny toe-javatra misy asidra ary afaka mitazona ny fitoniana amin'ny hafanana ambony.
Fampiasana asidra D-Gluten:
Fikarohana biochemika: Ny asidra D-glutamika dia ampiasaina betsaka amin'ny fikarohana biochemika sy andrana mba handinihana ny fihetsiky ny biochemika sy ny lalan'ny metabolika ao amin'ny zavamananaina.
Ny fomba fanomanana ny D-gluten dia azo avy amin'ny fermentation mikraoba na synthesis simika. Ny famokarana fermentation mikraoba amin'izao fotoana izao no fomba fanomanana lehibe indrindra amin'izao fotoana izao, amin'ny fampiasana karazana sasany mba hamokarana asidra D-glutamika betsaka amin'ny alàlan'ny fermentation. Ny synthesis simika amin'ny ankapobeny dia mampiasa akora synthetic sy fepetra fanehoan-kevitra manokana mba hamokarana asidra D-gluten.
Fampahalalana momba ny fiarovana ny D-Gluten: Amin'ny ankapobeny, ny D-Gluten dia azo antoka amin'ny fepetra fampiasana sy fitahirizana mety. Ho fanampin'izany, ho an'ny mponina sasany, toy ny zazakely sy ny vehivavy bevohoka, na ireo manana fahatsapana glutamate, dia mety tsara kokoa ny mampiasa na manalavitra ny D-glutamate amin'ny antonony.