Whisky Lactone（CAS#39212-23-2）
| Sarin'ny loza | Xi - Mahasosotra |
| Codes momba ny risika | 36/37/38 – Mahasosotra ny maso, ny taovam-pisefoana ary ny hoditra. |
| Famaritana momba ny fiarovana | S26 – Raha sendra ny maso, kobanina avy hatrany amin’ny rano betsaka ary mitady torohevitra amin’ny mpitsabo. S36 - Manao akanjo fiarovana mety. S37/39 – Manaova fonon-tanana mety sy fiarovana maso/tava |
| WGK Germany | 2 |
Sava lalana
Whisky lactone dia singa simika izay fantatra amin'ny anarana hoe 2,3-butanediol lacone.
kalitao:
Whisky lactone dia ranon-javatra tsy misy loko hatramin'ny mavo mavo miaraka amin'ny hanitra miavaka mitovy amin'ny tsiron'ny whisky. Tsy dia levona noho ny rano amin'ny mari-pana amin'ny efitrano izy io, saingy mora levona amin'ny solvents organika toy ny ethanol sy etera.
Ny lactones whisky dia vita amin'ny simika. Ny fomba fanomanana mahazatra dia ny fahazoana lactones whisky amin'ny alàlan'ny esterification ny 2,3-butanediol sy ny anhydride acetic amin'ny fepetra fanehoan-kevitra.
Fampahalalana momba ny fiarovana: Ny lactones whisky dia heverina ho azo antoka ho an'ny olombelona amin'ny ankapobeny, saingy mety hiteraka fihetseham-po amin'ny fandevonan-kanina toy ny aretin'ny vavony rehefa mihinana be loatra. Ilaina ny mifehy ny habetsahana mety mandritra ny fampiasana ary misoroka ny fampiasana tafahoatra. Ho an'ny olona manana allergie na tsy fahazakana, misy ny mety hisian'ny allergie na tsy fahazakana, noho izany dia ilaina ny manao fitiliana allergie na tsy fahazakana alohan'ny fampiasana. Ny lactones whisky dia tokony hosorohina amin'ny maso sy ny hoditra, ary hosasana amin'ny rano avy hatrany raha toa ka voakitika tsy nahy. Rehefa mitahiry dia tokony hapetraka amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy maina mba hisorohana ny hafanana sy ny afo.
